Давно что-то я про Турцию не писала 🤔🙃
⠀
Сегодня хочу рассказать про кофе
⠀
А вы знаете, что турецкий кофе и все традиции, связанные с ним, включены в список нематериальных объектов ЮНЕСКО.
А для того, чтобы попасть в такой список, нужно это культурное наследие передавать из поколения в поколение, да ещё и в полном соответствии ☝ .
.
По преданию кофейные зёрна в Анатолию завезли два сирийца.
Но другие исторические источники говорят, что зёрна в Стамбул привёз губернатор Хабеша — Оздемир Паша, когда правил Сулейман Великолепный. .
Уже к середине XV столетия провинцию Хабеш в Османской Империи считали родиной кофе. В те времена этот напиток называли «Каффа», и он был популярен на всем Аравийском полуострове, а также в Индии и Египте.
Неудивительно, что именно из этих стран, которые имели торговые и политические связи с османами, в Стамбул приходили корабли с кофейными мешками на борту. Османские султаны, да и весь народ быстро полюбили кофе, а спустя время он стал настоящим национальным достоянием. .
И Европу с кофе познакомили османы. .
В повседневной жизни, когда турки хотят выпить кофе, у них, как правило, есть только два варианта: турецкий кофе – kahve или растворимый – Nescafe.
⠀
Мне кажется, компания Nescafe львиную долю своей прибыли делает именно в Турции💰
⠀
Вместо кофе турки говорят ''нескафе''🤦♀️ Латте, мокка, капуччино здесь наливают только в кофешопах и ресторанах .
⠀
Помню, как первый раз, в одном из кафе Анкары, заказала капуччино, официант спросил: «Нескафе с молоком что ли? Есть!»🙈😂
⠀
.
#кофе #кофемания #ихнравы #Турция #удивительное
#капуччино #нетуристическаяТурция
